Moccamaster fait main depuis 1964 & durgol, qualité suisse depuis 1951. Depuis de nombreuses années, Technivorm - Moccamaster recommande d'utiliser le produit durgol universel pour détartrer ses machines à café. Deux spécialistes, chacun dans leur domaine, travaillent ensemble et se renforcent mutuellement.
Un exemple reconnaissable
Traditionnellement, les gens voulaient résoudre le problème des machines à café filtre en négociant avec la quantité de café ou d'eau. Tout simplement en mettant un peu moins d'eau ou un peu plus de café dans le filtre (cuillère avec café bosse). Mais dans la plupart des cas, la cause est le calcaire. La solution est simple, utilisez Durgol Universal.
Le délai de livraison correct est également important. Pour un pichet plein de 10 tasses, le temps de traitement correct est de 6 minutes. Les acides sont libérés au début, les substances amères à la fin. Si le temps d'extraction est trop court, le café aura un goût aigre ; Si le processus d'infusion prend trop de temps, le café aura un goût trop amer. Un nouveau Moccamaster prépare une carafe de café pleine de 1,25 litre en exactement 6 minutes. C'est le délai correct. Une température de l'eau plus basse et un temps d'infusion plus long modifient le goût de votre café.
Si le café a un goût amer, la température de l'eau est trop élevée. Si le café a un goût aigre, l'eau est trop froide. La température optimale d'infusion se situe entre 92 et 96°C. À cette température, les huiles aromatiques se dissolvent bien, avec un équilibre idéal entre le sucré, l’aigre et l’amer. L'élément chauffant en cuivre unique de Moccamaster garantit cette température d'infusion idéale.
Une durée de vie plus longue est également un choix durable. Les machines à café Moccamaster sont produites aux Pays-Bas et sont soumises à un contrôle de qualité strict. Moccamaster souhaite protéger l'environnement autant que possible et utilise uniquement des matériaux de haute qualité, économes en énergie et recyclables. Tous les produits Durgol ont leur application spécifique et contiennent des propriétés de produit et des additifs spéciaux (substances sûres) qui protègent votre appareil ou votre machine.
Pour détartrer votre machine à filtrer en toute sécurité, Moccamaster recommande de ne pas utiliser d'acide citrique ni de vinaigre. Le vinaigre de nettoyage dissout également les graisses ! Les caoutchoucs, joints et joints en silicone sont constitués de graisse. Si nous dissolvons ces graisses, des fuites se produiront dans votre machine. Les produits contenant de l'acide citrique peuvent provoquer des dépôts insolubles qui, tôt ou tard, entraîneront des problèmes. L'acide citrique et le vinaigre de nettoyage laissent une odeur désagréable.
Pour conserver leur fonctionnalité et leur goût, les machines à café filtre (même si elles utilisent de l'eau douce) doivent être régulièrement détartrées.
Moccamaster recommande de détartrer une fois par mois ou au plus tard après 100 préparations de café. Sinon, les dépôts et les résidus affecteront non seulement le goût du café, mais augmenteront également les coûts d'électricité à mesure que le délai de livraison augmente. Le calcaire peut également provoquer une panne plus rapide de la machine. Avec le bon produit, la machine à café filtre est facile à détartrer. Durgol universal offre un nettoyage sans effort, efficace et en même temps doux, tandis que les produits contenant du vinaigre laissent généralement un goût et une odeur désagréables. Moccamaster travaille depuis longtemps avec Durgol pour prolonger la durée de vie des machines à café filtre Moccamaster.